Les petits plats de MamieMartine

10 janvier 2016

DEMI-GALETTE FRANGIPANE

Après la couronne briochée, j'avais envie de déguster une bonne galette mais en ce moment, nous ne sommes que deux. Comme tous ceux qui ne sont pas nombreux à la maison et qui aimeraient bien se régaler quand-même sans avoir à garder le restant plusieurs...

Posté par Mamitina à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, feulleté, galette des rois, crème Jock, crème d'amandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2015

SAPIN FEUILLETE SPECULOOS

S'il vous manque un dessert ou un goûter pour la fin de cette période de fêtes, voici une idée rapide, pas chère et qui ne vous décevra pas . J'avais déjà testé ce principe avec le soleil au chocolat, un gros succès ! Ce beau sapin, je l'ai vu un peu...

Posté par Mamitina à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, pâte à tartiner, pâte de speculoos, sapin feuilleté

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2015

ZIMTSTERNE

Un parfum de Noël dans la cuisine, et un délicieux goûter qui nous transporte en Allemagne. Pour un petit voyage virtuel et des traditions à découvrir en dégustant ces délicieux biscuits, faire un clic sur le sapin : Avec cette recette, j'ai obtenu une...

Posté par Mamitina à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, amandes en poudre, cannelle, glaçage blanc, zimtsterne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2015

TARTINES DE CONFITURE D'OIGNONS AU CHEVRE

Il y a quelques années, des collègues m'avaient offert un guide gourmand (Pierre de soleil) qui regorge de recettes illustrées, de conseils et de bonnes idées. La première recette testée est cette délicieuse tartine, elle va certainement vous plaire aussi....

Posté par Mamitina à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche de chèvre, confiture d'oignons, tartines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2015

BRIOCHE BUCHTY

Lors d'une visite chez Kaderick en kuizinn, j'ai été intriguée par une recette de brioche allemande aussi belle qu'appétissante. Donc, devinez... elle a atterri sur ma table, bien sûr ! et quelle bonne idée, une petite merveille que je vous conseille...

Posté par Mamitina à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: map, brioche, buchty

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2015

QUICHE THON MOZZARELLA

Cette quiche peut servir d'entrée mais aussi de plat unique avec une salade. D'une consistance très légère, elle peut se déguster chaude, tiède ou froide. Il vous faut : - 1 pâte brisée (ou feuilletée) - 1 boîte de thon au naturel (200 g) - 1 boule de...

Posté par Mamitina à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, quiche, thon, parmesan, pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2015

OEUFS A LA FLORENTINE

Des oeufs cachés, bien au chaud dans leur lit d'épinards, pour un repas tout simple et bien bon. Les photos ne sont pas supers mais le principal est pour le palais !! Il vous faut : - 1 boîte d'épinards hachés (795 g), - 4 oeufs + 2 jaunes, - 3 cuillères...

Posté par Mamitina à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: florentine, oeufs au four, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 octobre 2015

POTAGE VELOURS

Ce petit potage tout simple, je l'ai retrouvé dans un vieux classeur. Je me souviens que mes enfants l'aimaient bien quand ils étaient petits. J'ai eu envie d'y regoûter et je n'ai pas été déçue ; j'ai retrouvé sa douceur veloutée avec parfois quelques...

Posté par Mamitina à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, navet, potage, tapioca

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2015

OEUFS DURS AU CURRY

Pour un plat rapide, plein de parfums, voici une recette venue d'Inde. Il y a de nombreuses variantes, et le dosage des épices est à adapter au goût de chacun. Je vous donne la version la plus simple que j'ai adaptée et adoptée. Petits et grands se régalent...

Posté par Mamitina à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs durs, Inde, curry, petits pois, plat indien, lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2015

CAKE AUX ABRICOTS

Cake aux abricots *************** Un très bon gâteau ; une croûte bien croustillante, un intérieur moelleux et bien parfumé... Si vous utilisez des abricots au sirop, égouttez-les bien avant de les utiliser. Pour des abricots frais, prenez-les pas trop...

Posté par Mamitina à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote