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Les petits plats de MamieMartine
raisins secs
6 décembre 2021

Boukètes

Boukètes
Menu de Noël en Belgique Fruits de mer - huitres Boudin de Noêl ou tripes à l'djotte Pâté Gaumais Dinde ou oie rôtie Bûche au chocolat Cougnous Boukètes Speculoos Les fameuses boukètes ou bouquettes Ce sont des crêpes levées à la farine de sarrasin ;...
Posté par Mamitina à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raisins secs,  boukètes,  bouquettes,  crêpes belges,  crêpes de Liège,  crêpes raisins de Corinthe,  crêpes sarrasin,  vôtes

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5 octobre 2021

Gâteau chocolat et fruits secs sans cuisson

Gâteau chocolat et fruits secs sans cuisson
Il commence à faire frais. Il y a des journées ensoleillées, d'autres pluvieuses et les températures descendent donc il faut bien quelques calories en plus pour se protéger du froid et chouchouter le moral en voyant les jours raccourcir... Bon, maintenant...
Posté par Mamitina à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes en poudre,  raisins secs,  gâteau facile,  chocolat noir,  dessert à faire la veille,  gâteau sans cuisson,  pistaches non salées

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21 décembre 2019

MINCE PIES

MINCE PIES
Connaissez-vous ces délicieuses "tourtelettes" remplies d'un mélange de fruits secs, confits, épices, macérés dans du jus d'agrumes, du brandy ou du rhum ? A l'origine, ce mélange (mincemeat) contenait de la viande hachée et de la graisse animale (le...
Posté par Mamitina à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  raisins secs,  mince pies,  4 épices,  cranberries,  mincemeat,  pomme,  pâtisserie anglaise,  tartelettes anglaises,  écorce de citron confit

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28 mars 2017

PAINS AUX RAISINS

PAINS AUX RAISINS
De bons petits pains aux raisins pour le goûter des enfants et le café ou le thé des grands ! Cette recette vue sur femme.planet.fr est en attente depuis quelques années ! je l'avais testée, dégustée, gardée pour la publier... Pour 10 à 12 petits pains...
Posté par Mamitina à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte feuilletée,  raisins secs,  maïzena,  pains aux raisins

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30 octobre 2016

POIRES RÔTIES AU MIEL ET AUX FRUITS SECS

POIRES RÔTIES AU MIEL ET AUX FRUITS SECS
En ce moment les poires sont les vedettes et nous régalent de leur chair fondante et parfumée. J'avais repéré dans un des livres de ma bibliothèque "Guide Gourmand" (voir ici) une recette toute simple et bien gourmande. Je l'ai testée et... je vous assure...
Posté par Mamitina à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  poires,  noisettes,  raisins secs

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24 mai 2014

CREME DE BANANES

CREME DE BANANES
Dans ma bibliothèque, au rayon cuisine (bien fourni), je retrouve parfois des livres oubliés, surtout lorsqu'il s'agit de petits livrets comme celui-ci. Il date de 1976, offert en cadeau avec des conserves Garbit. J'avais réalisé quelques recettes " à...
Posté par Mamitina à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bananes,  crème,  raisins secs,  bananes écrasées,  crème de Tanger,  crème de bananes,  dessert marocain

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